क्या दही और जलेबी एक साथ खाना सही है?
AIN NEWS 1: भारत में दही-जलेबी का कॉम्बिनेशन काफी पसंद किया जाता है, लेकिन क्या यह सेहत के लिए सही है? यह सवाल अक्सर चर्चा का विषय रहता है। कुछ लोगों को यह टेस्टी लगता है, तो कुछ इसे सेहत के लिए हानिकारक मानते हैं। विशेषज्ञों का मानना है कि इस मिठास भरे कॉम्बिनेशन को ज्यादा मात्रा में खाना सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है।
दही-जलेबी खाने के संभावित नुकसान
1. ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है
जलेबी में रिफाइंड शुगर और दही में प्राकृतिक शुगर (लैक्टोज) होता है। इन दोनों को एक साथ खाने से शरीर में शुगर लेवल तेजी से बढ़ सकता है, जिससे डायबिटीज के मरीजों को विशेष रूप से बचना चाहिए।
2. वजन बढ़ने का खतरा
जलेबी को डीप फ्राई किया जाता है, जिससे इसमें कैलोरी और ट्रांस फैट की मात्रा अधिक होती है। वहीं, दही शरीर में फैट स्टोरेज को बढ़ा सकता है। यदि आप वेट लॉस प्लान फॉलो कर रहे हैं, तो इस जोड़ी से बचना बेहतर होगा।
3. पाचन संबंधी समस्याएं
अगर आप खट्टी दही के साथ जलेबी खाते हैं, तो यह पेट में एसिडिटी और गैस बढ़ा सकता है। यह कॉम्बिनेशन पाचन तंत्र को प्रभावित कर सकता है और कब्ज की समस्या भी उत्पन्न कर सकता है।
4. हृदय रोग का खतरा
तेल में तली हुई जलेबी का अत्यधिक सेवन हृदय रोगों का खतरा बढ़ा सकता है। इसमें मौजूद ट्रांस फैट और अधिक शुगर कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ाने में मदद कर सकते हैं।
क्या दही-जलेबी पूरी तरह से सेहत के लिए खराब है?
हालांकि, यदि इसे सीमित मात्रा में और सही समय पर खाया जाए, तो यह नुकसान नहीं करेगा। ताजी मीठी दही के साथ कभी-कभी जलेबी खाना सामान्य हो सकता है, लेकिन रोजाना इसका सेवन करना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।
दही और जलेबी का कॉम्बिनेशन टेस्टी तो जरूर होता है, लेकिन इसके अधिक सेवन से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकते हैं। अगर आप इसे अपनी डाइट में शामिल करना चाहते हैं, तो पहले न्यूट्रिशन एक्सपर्ट या डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
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