AIN NEWS 1: जयपुर के एक प्रसिद्ध जूस सेंटर पर फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट ने बुधवार को छापेमारी की। सी स्कीम स्थित बगड़िया भवन के पास श्याम जूस सेंटर पर सड़े और फफूंद लगे फलों की बड़ी मात्रा में प्राप्ति हुई। विभाग की टीम ने निरीक्षण के दौरान 7 किलो सड़े हुए फलों को नाले में फेंक दिया।
फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट के अतिरिक्त आयुक्त पंकज ओझा ने बताया कि काफी दिनों से इस जूस सेंटर के खिलाफ शिकायतें मिल रही थीं। जब विभाग की टीम ने दोपहर करीब 2 बजे श्याम जूस सेंटर का दौरा किया, तो वहां गंदगी और अनियमितताओं का खुलासा हुआ। जूस और शेक बनाने के लिए उपयोग में लाए जा रहे फलों पर फफूंद लगी हुई थी। जूस बनाने के सामान और पानी रखने वाले स्थान पर भी गंदगी पाई गई।
इंस्पेक्शन के दौरान, जयपुर CMHO की टीम भी मौजूद थी। दुकान के बेसमेंट में रखे डीप फ्रीज की जांच की गई, जिनमें फफूंद जमा थी और बदबू भी आ रही थी। डीप फ्रीज में रखे खाद्य सामग्री पर एक्सपायरी डेट भी नहीं लिखी हुई थी। डिस्प्ले में रखे फलों, जैसे पपीता और केले, भी खराब मिले। पपीता जगह-जगह से सड़ा हुआ था और फ्रीज में रखे अन्य फलों पर भी फफूंद थी। इन फलों को देखकर यह लग रहा था कि ये एक से दो सप्ताह पुराना हो सकते हैं।
इसके पूर्व, 27 अगस्त को फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट की टीम ने जयपुर में दिल्ली बाइपास पर नकली और मिलावटी घी के खिलाफ कार्रवाई की थी। वहां से 1,000 किलो नकली घी बरामद किया गया था।
इस छापेमारी से यह स्पष्ट होता है कि खाद्य सुरक्षा के मानकों की अनदेखी की जा रही है और आम लोगों के स्वास्थ्य को खतरे में डाला जा रहा है। फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट की इस कार्रवाई से उम्मीद की जा सकती है कि ऐसे मामलों में सुधार होगा और आम जनता को सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध होंगे।