AIN NEWS 1 | हाई ब्लड प्रेशर और हार्ट अटैक जैसी गंभीर बीमारियां आज के समय में काफी आम हो गई हैं। लगातार तनाव, गलत खानपान और जीवनशैली के कारण इन समस्याओं का खतरा बढ़ रहा है। विशेषज्ञों का कहना है कि दवाइयों के साथ-साथ संतुलित और हेल्दी डाइट बेहद जरूरी है।
हमारे किचन में मौजूद कुछ साधारण सब्जियां भी इस मामले में मददगार साबित हो सकती हैं। इनमें सबसे प्रभावशाली सब्जी है पालक। डॉ. बिमल छाजेड़ के अनुसार, पालक का नियमित सेवन ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने और हार्ट अटैक का खतरा कम करने में मदद करता है।
पालक क्यों है हाई ब्लड प्रेशर के लिए फायदेमंद?
पालक में पाए जाने वाले पोषक तत्व इसे ब्लड प्रेशर कंट्रोल के लिए विशेष बनाते हैं:
पोटैशियम – शरीर में सोडियम के स्तर को संतुलित करता है और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है।
मैग्नीशियम – रक्त वाहिकाओं को रिलैक्स करने में मदद करता है।
नाइट्रेट्स – ब्लड फ्लो को बेहतर बनाते हैं और दिल पर दबाव कम करते हैं।
इसके अलावा, पालक में एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य को मजबूत बनाते हैं और शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं।
हाई ब्लड प्रेशर और हार्ट अटैक का संबंध
हाई ब्लड प्रेशर अक्सर हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी गंभीर समस्याओं की मुख्य वजह बनता है। पालक में मौजूद नाइट्रेट्स और मिनरल्स रक्त वाहिकाओं को फैलाने और रक्त प्रवाह को सुचारू बनाए रखने में मदद करते हैं।
इससे दिल पर पड़ने वाला दबाव कम होता है।
हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा घटता है।
दिल स्वस्थ रहता है और ब्लड प्रेशर स्थिर रहता है।
पालक को डाइट में शामिल करने के तरीके
पालक खाने के कई आसान और स्वादिष्ट तरीके हैं। इसे आप रोज़ाना अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं:
सलाद के रूप में – धोकर ताज़ी पालक की पत्तियों को सलाद में मिलाएं।
सूप बनाकर – पालक का सूप हाई बीपी वालों के लिए बहुत फायदेमंद है।
जूस के रूप में – सुबह खाली पेट पालक का जूस पीना ब्लड प्रेशर कंट्रोल में मदद करता है।
सब्जी के रूप में – आलू-पालक, दाल-पालक या पनीर-पालक जैसी डिशेज स्वादिष्ट होने के साथ सेहत के लिए भी लाभकारी हैं।
पालक खाने के अन्य स्वास्थ्य लाभ
पालक सिर्फ ब्लड प्रेशर और हार्ट हेल्थ के लिए ही नहीं, बल्कि कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी देता है:
इम्यूनिटी बढ़ाता है – शरीर को बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।
वजन नियंत्रण में सहायक – कम कैलोरी और फाइबर की वजह से वजन नियंत्रित रहता है।
हड्डियों और आंखों के लिए फायदेमंद – विटामिन K, कैल्शियम और ल्यूटिन से हड्डियों और आंखों की सेहत मजबूत होती है।
एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण – सूजन और शरीर की जलन को कम करता है।
हेल्दी डाइट और दवाइयों का संयोजन
ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने के लिए केवल पालक ही पर्याप्त नहीं है। इसके साथ दवाइयों का नियमित सेवन और संतुलित डाइट बेहद जरूरी है।
नमक का सेवन कम करें।
तली-भुनी और फैट वाली चीजों से बचें।
हरी सब्जियां, फल और फाइबर युक्त आहार अधिक लें।
पानी पर्याप्त मात्रा में पीएं।
इस तरह, पालक जैसी आसानी से मिलने वाली सब्जी नियमित रूप से खाने से हृदय स्वस्थ रहता है, ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है और हार्ट अटैक का खतरा कम होता है।
अगर आप चाहते हैं कि आपका दिल हमेशा स्वस्थ रहे और हाई ब्लड प्रेशर की समस्याओं से बचा जा सके, तो पालक को अपनी डाइट में शामिल करना बेहद फायदेमंद है।
यह ब्लड प्रेशर को संतुलित रखता है।
दिल पर दबाव कम करता है और हार्ट अटैक का खतरा घटाता है।
इम्यूनिटी बढ़ाने और वजन नियंत्रित करने में भी मदद करता है।
आपके किचन में मौजूद यह साधारण सी सब्जी, सही मात्रा और नियमित सेवन के साथ, आपके स्वास्थ्य के लिए बड़े लाभ प्रदान कर सकती है।
Disclaimer
खबर में दी गई जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स और विशेषज्ञों के सुझावों पर आधारित है। किसी भी हेल्थ टिप्स को अपनाने से पहले डॉक्टर या संबंधित विशेषज्ञ से सलाह लेना जरूरी है।
